楚雄牟定腐乳

  牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和 ...

白灼生菜的做法

白灼生菜的做法2010-06-12 11:26:15 【大 中 小】球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的 ...

海阳美食——叶儿粑

叶儿粑 用料:糯米粉250克，汤圆馅100克，鲜荷叶数张（芭蕉叶为佳）。制作：1、糯米粉用温水和好，均分15份，做成面团，取汤圆馅包好，搓成长条形状。2、荷叶开水烫过，放入凉水中浸透、取出、 ...

酱香浓郁 砂锅酥鲫鱼

酱香浓郁 砂锅酥鲫鱼     原料：小鲫鱼，咸菜头，海带结做法：砂锅底放葱、姜、蒜、咸菜头、海带结、香菜，把洗净的鲫鱼码在上面，放入调味品、汤小火焖六七小时即成。调味品的 ...

六味斋熏鸡

六味斋熏鸡是山西太原市汉族传统名菜，有名的熟制禽产品之一。造型美观、色泽鲜艳、熏味芳香、肉质柔软、细嫩、携带方便。太原六味斋以选料精，做工细，风味醇正面闻名，富有地方特色，凡食用过该店食品的 ...

凹凹凸凸石头饼

石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应 ...

张家港刀鱼

刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀， ...

山西荞面灌肠

荞面灌肠是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的汉族传统风味小吃。适合消暑，所以和山西凉皮，凉粉一起是山西人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食，或者直接当作一顿饭也可以。山西灌肠制作方法神秘 ...

覃斗芒果

覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。 覃斗 ...

湛江阿婆田艾籺

"二月二"做田艾籺是湛江吴川人古老的习俗，用来拜神，祭祀之用，祈祷来年风调雨顺。民间认为田艾棉可以清除体内尘埃和消腻化积，所以在开春时节纷纷采集此刻全盛生长的田艾来做籺。 田艾籺，籺[h&e ...

湛江瑶柱

瑶柱具有平肝化痰,滋阴补肾,和胃清热的功效,能治疗头晕目眩、咽干口渴，虚痨渴血、脾胃虚弱等症。经常食用，有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效！ ...

用湛江的虾做成的虾饼

湛江的炸虾饼，绝对是湛江的一大特色。在外地是很少可以吃上这么正宗的传统小食。由于湛江盛产大虾，海产品特别丰富，据说当年发明者的灵感、构思就是来自湛江丰富的海产品上。湛江的炸虾饼制作很简单：将 ...

“冷炒米”

房县冷水红米是湖北十堰市房县的特产。 所在地域:湖北 申请人：房县粮油作物技术推广站 所在地域:2014年 划定的地域保护范围:房县所辖沙河乡、万峪河乡、青峰镇、门古寺镇、土城镇、白鹤镇、野 ...

乾州四宝

乾州四宝：锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑，被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”，并且还获得国家商标局批准的注册商标“老乾州” ...

长汀豆腐

“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白烈士在长汀狱中写《多余的话》中的最后一句。瞿秋白同志对豆腐的赞语，与他在狱中常吃长汀豆腐是有关系的。据《天禄识余》 ...

杨梅博物馆

  通过博物馆导游的介绍，我们了解到，三洲镇，原是全国闻名的严重水土流失区，到处是沟壑纵横、山头裸露、满目疮痍。被人们戏称为“火焰山”。改革开放以来，当地积 ...

北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。　 　　【历史 ...

北京特产

在北京，常见的特产有:北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北 ...

唐朝贡品——塘栖枇杷

  唐朝贡品——塘栖枇杷   杭州塘栖是典型的平原水网地区，河湖池塘星罗棋布，土壤深厚肥沃，气候条件适宜，特别适合于枇杷生长发育。该地枇 ...

特殊小吃--烩面

   烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料 ...

河南名吃--胡辣汤

   胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头 ...

江西美食

细数宜丰特产，宜丰宾馆的"宾顺"牌豆腐乳色、香、味俱佳。与众不同的特点是：在瓶成块，入口即化，并有满口生津的感觉。"宾顺"牌豆腐乳，由于质优味美，深受广大消费者的赞誉和亲睐，被列为宜春市消协 ...

江西水果

赣南脐橙果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，堪称果中佳品。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡 ...

美味的锅盔

锅盔是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而 ...

天桂山风景区

天桂山位于石家庄平山县西侧，距离石家庄市区车程约90公里，是太行山脉里的一座著名山峰。这里风光秀丽，山壁陡峭俊秀，有“北方小桂林”之称，山间还有洞穴、古建筑、瀑布流水 ...

咸阳特产

咸阳特产 1、三原蓼花糖 早在明、清年间就开始制作，距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点，长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主，工艺技术复杂。 2、三原 ...

美味的石子饼

制作方式古老，经久耐贮，携带方便。食用时油酥咸香，营养丰富。 　　主要原料：精面粉。 　　简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼” ...

“坐着车车”吃咸阳

咸阳市和各县区的街头巷尾都有不少饭馆经营当地的小吃和日常饭菜，从陕西遍地都是的凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍等著名小吃，到当地特色的biangbiang面、千层油饼、锅盔等等，都可以找得到。 此外 ...

陕西羊肉泡馍

陕西羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。西安的泡馍，就如同天津的狗不理，北京的烤鸭一般让人向往。羊肉泡馍的羊汤，一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤，最好是久经熬煮的老汤。而馍，俗称&lsquo ...

礼泉烙面

礼泉烙面是陕西省咸阳市礼泉县的特色小吃。礼泉烙面可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖(音：miao，一声)”，即将面盛在碗中，反复用开水浇之。然后调上佐料，即可 ...

最好吃的面条在陕西:陕西面条50种

最好吃的面条在陕西，这种说法一点都不夸张，陕西面食品种多样，仅面条的做法少说也有上百种，梧桐子网站为您介绍西安大街小巷随处可见的陕西面条50种。雁塔区是西安安市中心城区之一，在雁塔区旅游观光 ...

舌尖上的石家庄

银丝如瀑 “把面玩成艺术品”--本来想起这样的小标题，但怕人们会往面塑上联想。我这次要说的不是面塑，而是藁城宫面。虽然看起来宫面的“艺术形态” ...

卡布奇诺

卡布奇诺（Cappuccino）——20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时 ...

石家庄各大美食

1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大 ...

甜点泡芙

泡芙(puff)，是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。20 ...

提拉米苏

拉米苏(Tiramisù)，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一 ...

舌尖上的保山

保山是个美食之城，围绕在保山周边的四县加上一区，有说不完的美食，饵块是腾冲的传统特色小吃，用大米制作，再配以鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇烹饪而成。饵丝是将饵块制成丝状，有鲜饵丝和干饵丝两种，吃法同 ...

石家庄特色美食

　1、“小白龙过江”是石家庄市中华饭庄的传统菜肴，其制法是，将整条鲫鱼割洗干净，热水烫后去鳞皮，改十字花刀。锅内起热油，待葱姜炸出香味，放奶汤或高汤以及各种辅料，投入 ...

石家庄美食大盘点

洞庭洲，冬暖夏凉，不用开空调的，吃火锅的地 河北经贸南院门口，有一个买牛肉板面的，比较正宗份大，是我吃过最好吃的板面了，才２块钱一碗 京冠春饼店挻不错的，在建设大街上新浩城 羊大爷火锅很便宜 ...

南昌瓦罐汤

瓦罐汤以南昌瓦罐汤最为正宗，起源于宋朝末年，近代因民间饭庄瓦罐汤而得名，民间饭庄自主研发了当时中国独一无二的特色美食——民间瓦罐煨汤!该汤荣获了国家专利并成功推广到了 ...