学做六款宝宝的健脑美食

煎小鱼饼 原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。 制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底 ...

烫嘴溢香的潮阳蛋卷

  潮阳著名小吃蛋卷，县城人叫“肉丸仔”，是人们喜爱的食品。   过去卖肉丸仔小店，生意最兴旺的要数龙记。店主阿龙炊的肉丸仔最好吃。他精选黄豆，制 ...

襄阳美食——牛肉面

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单：水开后将面下 ...

健脑美食

煎小鱼饼 原料准备：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。 制法方法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底 ...

葡萄酒美食搭配

以下是十个简单的小贴士，有助于您学习如何搭配美食佳酿。 1.风格搭配 您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配 ...

潮汕水晶球

  名小食。水晶球制作精细，注重于包皮和馅料。分甜、咸两种，馅料不同，各有风味特色。选用上等雪粉，和冷清水拌成浆，把加入适量明矾的清水煮沸冲入雪粉浆，用木棒不断搅拌使之稠结后，在案 ...

下洋腌蚝

徐闻县下洋镇腌蚝是一种独特的生蚝吃法，如果你曾品尝过下洋腌蚝，那种清甜可口略带麻辣的味道，以及飘溢着浓浓的特别的海鲜味儿，让你想起就会直流口水。 徐闻县下洋镇腌蚝是一种独特的生蚝吃法，如果你 ...

入眼全是肉！！ ¯﹃¯

翘脚牛肉是旧时苦力的牙祭、走卒的大餐，他们吃东西不管吃相，翘脚拍案便是常有的事；一说这东西实在好吃，常吃得人忘乎所以，翘脚叫好。如今，翘脚牛肉再不是苦力的专利了，但吃的过程依旧是随意的，流着 ...

听说，香芋跟猪蹄更配哦

听说，韶关乐昌有这么一道我未曾尝过的美食，叫“香芋腊猪手煲”。 听说，这道菜口感爽适，营养价值丰富，深受人们喜爱。 听说，香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香 ...

海丰擂茶文化

凡是到过海陆丰的外地客人，都曾经被当地热情好客的主人邀到家里，端上一碗碗清香爽口、具有地方风味的咸茶，吃后回味无穷，留下深刻的印象。 盛行汕揭桂赣湘。 咸茶，又称擂茶，盛行于汕尾市和揭西县以 ...

潮汕番薯粥

  番薯粥是广东潮汕地区汉族传统粥类小吃之一，一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。  该粥方适用于便血、便秘、产后 ...

舌尖上的旺苍-泡菜鱼

色香味：咸鲜酸辣、细嫩 主料：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。 辅料：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克 ...

舌尖上的萧县3

　萧县白山羊，萧县从元代起就有养羊食肉的习惯，尤其是饲养的优良白山羊，在俆淮一带享有盛名，至今已有300余年的历史。 萧县的白山羊，属于皮肉兼用型。体形不大，体躯紧凑结实。额宽嘴尖，面部稍凹 ...

舌尖上的旺苍-酸辣鸡丁

原料：鸡腿肉、柿子椒、干辣椒 做法： 1、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒。 ...

方城美食--品味地道驴打滚

 驴打滚就是豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，最先起源于满洲。      豆面糕又称驴打滚，是固安小吃中的古老品种之一，源于满洲。缘起于承德，盛行 ...

舌尖上的萧县2

　高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜，久负盛名，以皮薄质脆，甘甜多汁，风味独特而著称。 宿州市有一怪，萝卜当成水果卖”，说的就是高滩的萝卜。可见，高滩萝 ...

"饺俚糍"

自小生活在韶关的我鲜少到周边的乡镇去玩耍，大多去的都是那些有名的景点，例如南华寺、丹霞山等。唯一一次不去景点玩的时候是在一个夏天，为了吃到更多没吃过的韶关小吃，我竟然和好友两人坐车到南雄去了 ...

潮汕机粽

  机粽是广东省潮汕地区汉族传统小吃，在潮汕各地均能找到他的踪影。是潮汕端午节必备的食品。别具风味，格外可口。    机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品 ...

舌尖上的萧县

　皇藏峪蘑菇鸡：由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林，品天 ...

东凡醪糟制作方法

醪糟也称作米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒药100克(超市有卖)。 将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后 ...

酝炸猪蹄

       酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，是广东省佛山地区汉族传统名菜。有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨 ...

你爱吃的葡萄

安徽著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史，"萧县葡萄"约有100多个品种，其中以"玫瑰香"葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚玛瑙，而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生 ...

庐山美食

悠久的历史文化，使庐山的饮食集百家之长，并逐渐形成了自己的特色，随着旅游业的发展，庐山的酒家餐馆逐渐增多，形成了大到宾馆餐厅、饭店酒家，小到特色小吃等各类设备齐全、档次众多的餐饮服务行业，极 ...

美食用爱做出来——小妍子手制甜品店

——小妍子手制甜品店 这是一间80后妈妈为女儿开的手工甜品店，小妍子是女儿的名字。是东莞的本土品牌，位于东莞莞城新风路175号。10:30开门(逢星期一休息），电话2 ...

清蒸豆腐圆子

材料:老豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、葱花、盐、鸡精、香油、水淀粉适量 做法： 1、老豆腐去皮，捣成泥；鸡蛋打成蛋液备用。 2、将适量的生粉和蛋液拌入豆腐泥，加入姜末，盐，鸡精拌均匀，搅拌上劲。 ...

　清香素肉卷

用料：豆腐皮4张(卖豆腐的地方都有卖)、土豆20g、香菇20g、黑木耳20g、胡萝卜20g、青椒20g、韭菜若干、盐少许。 做法： 1、把土豆洗净刺孔，直接放微波炉里用微波高火加热至熟，(直 ...

舌尖上的宁城县

打虎石全鱼宴远近闻名，已经成为宁城美味佳肴中的一个品牌． 打虎石全鱼宴首先采用打虎石水库内养殖的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、银鱼、甲鱼、马口鱼等为原料，然后经过炖、烧、炒、炸等烹调工艺将各类鱼做成清炖 ...

香菇菜芯

材料：鲜香菇、青菜、盐、(油——可有可无)、盐、鸡精、水淀粉，芝麻。 做法： 1、香菇洗净去柄(如果是干香菇的话要用冷水泡开)，青菜取菜芯。 2、锅烧开水，放入菜芯， ...

潮汕糕饼

  中国的著名饼食中，有苏式、京式、沪式、广式和潮式等多种。潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚，若与潮州的功夫茶配在一起，就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好 ...

教你做低卡美食

　奇异果红薯泥 　材料：红薯1个(1人吃的话小的100g左右),奇异果1个,牛奶少许,蜂蜜少许 　做法： 　1、红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。 　2、在红 ...

潮汕春饼

  名小食。原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。制作用料逐步改进。现代潮汕 ...

潮汕炒糕粿

  炒糕粿是潮汕传统名小吃之一。以潮汕地方优质稻米为原料，经浸洗后，掺和水到石磨中磨成米浆，并用专用蒸具，将优质白米浆逐层加工蒸熟，制成软硬适中的大块白米糕，再均匀切成小块，加入鱼 ...

春日9款营养豆腐美食

　为宝宝学做9款营养豆腐美食，下面为大家介绍9种营养豆腐美食的做法，适合7个月以上的宝宝食用。 一、西瓜汁豆腐脑 材料： 西瓜1块、内脂豆腐1/8块， 做法： 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨 ...

我为家乡代言

     我的家乡是河北省沧州市孟村回族自治县，在这片文章里我主要想向大家介绍一下 我的家乡的美食。沧州的美食有很多，火锅鸡、羊肠子、冯氏香肠&nbs ...

愚人节吃“愚人”美食

　美食也来凑热闹，看看下面哪些食物曾经愚弄了你哦。 鱼香肉丝——没有鱼的肉丝 鱼香肉丝可能是中国人饭桌上最常见的菜了。可是很少有人对这道没有鱼肉的“鱼香& ...

暮春食欲带路 8种当季美食游线推荐

歌颂、抒情变得牵强，辩论、较真变得庸俗。 庆幸的是，看“戏”太多，却并没有倒了我们的胃口。 凡夫俗子，食欲依然。而春夏交集之时，也为万物“疯” ...

潮汕朥糕

  潮汕朥糕是一种风味独特的糕点美食。朥糕群中，澄海苏南朥糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿，配上白砂糖和猪油 ...

美食，好吃还要看得见

　在广州，肠粉是一种普通得不能再普通的点心。街头巷尾到处都有肠粉店的身影。它们通常都有一个开放式的操作间。在水蒸气的迷雾中，食客们可以看到整个肠粉的制作过程。两三分钟，一盘晶莹剔透的肠粉就热 ...

潮汕的传统米果食

  在春光明媚的日子里，潮汕人家充分利用“百草”来加工制作韭菜米果、春饼、笋米果等传统米果食，既能变换口味，增进营养；又能起到养生保健，康宁益寿之功效。&n ...

重庆美食——火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等二十年代在重庆江北城发展壮大 ...