有“钳”就是任性

    阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风 ...

井冈山云耳

      　　井冈山云耳是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为 ...

安次之南沙酥

简介南沙酥又名八沟糖饼，系宫廷御厨刘德才老师傅真传，至今已有100多年的历史，手工制作，选料精良，工艺严谨，现生产的有四个品种：即南沙、橙沙、麻酱、山楂。口感香而不腻，回味无穷。以白糖、青红 ...

井冈豆皮王

      　“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。 &nb ...

红米南瓜粥

      　井冈山的红米南瓜，富含胡萝卜素，故呈红色。它与红军的成长壮大密切相连，息息相关。当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜， ...

文安熬鱼

简介文安熬鱼，处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外，德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载“淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚(德归古 ...

杂七杂八，味儿不杂

羊杂汤的产生是由于不同民族吃羊肉的习惯不同，少数民族只吃羊肉，把羊下水全扔了。而汉人吃完羊肉之后，还把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制 ...

最爱的街边小吃——韭菜粿

  说到韭菜粿，就不得不提起潮汕的韭菜粿了。那可是我们从小吃到大的小吃了。以前读小学初中的时候，每次下午放学的时候，在学校门口都会有人卖韭菜粿。那是卖得也便宜，而且味道也比现在正宗 ...

女人如何吃出漂亮来

导语：尽管已经入春了，但是寒冷的天气和干燥的空气依然困扰着人们，皮肤的保湿依然不可忽视，但仍然有不少女性苦恼于如何做好皮肤的保湿。一般情况下，女性们在做皮肤保湿时，最常见的做法是擦各种保湿霜 ...

咸咸的，这是什么东西？

     “咸牛奶”是饶平县浮滨镇大新溪村传统食品，至少有着200多年的历史，咸牛奶是盐腌的奶疙瘩，据说一定要水牛，水牛奶浓稠喷香，搁些 ...

酸味食物 让你大吃大喝照瘦不误

1.青苹果 青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便 ...

醋香不怕巷子深

镇江香醋别名：分类：醋热量：40.00 千卡/百克3食材介绍镇江香醋已有一百多年的生产历史，它以优质糯米为主要原料，采用传统的独特工艺制成。复杂讲究的工艺和对质量的严格要求，使其品质优良，名 ...

女性吃鱼油到底有什么功效？

导语：鱼油中含有丰富的DHA和EPA等对健康有益的脂肪酸，不久前39健康网也曾撰文《鱼油有助健康长寿？几招营养效率吃鱼油》告诉大家如何才能有效率地摄取鱼油，今天来向大家讲述一下女性吃鱼油的好 ...

苍溪亮壳皮蛋

皮蛋，是我国一种传统的风味蛋，深受全国人民的欢迎。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。是 ...

我爱的美食

    1.陈店麻花：       虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两 ...

潮阳菜脯冬瓜汤

  菜脯冬瓜汤，也是潮汕的家常菜之一。每到夏天，每家每户都会煲这个汤。用潮汕菜脯来煮冬瓜，的确美味无比呀，这汤不仅消暑，还可减肥。可以说是夏天必备。     & ...

这不叫烧仙草这叫草粿

     草粿，甜润嫩滑，清凉爽口，风 味诱人，是人们盛夏解暑的传统小 吃。但是，遇上雷雨天就麻烦了，“草粿煮熟，天时变局，两碗卖做一&rdquo ...

苍溪红薯羹

配方： 红薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。 制法： 红薯去皮，切成小厚片放入小锅内，加冷水适量，小火约煮半小时，由于红薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后会自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少许调 ...

乡野小肆西施女，浑源小吃凉粉王

天气一天天变热，食欲也越来越没有胃口，最想吃的就是凉粉，尤其想念山西的凉粉——浑源凉粉。 凉粉本是老百姓在夏季为缓解炎热，清凉消暑的一种小吃。而浑源人爱吃凉粉，不分春 ...

苍溪红心猕猴桃

苍溪红心猕猴桃果形个头小，娇小玲珑，一般在75至130克之间，表面无毛，果芯是放射状呈心型图案，果肉绿中带黄(或红)，口感甘甜，是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素 ...

我是肖米我不是烧卖

     肖米是饶平的传统特色小吃，在过去常被作为配桌点心。饶平的肖米起源于北方的“烧卖”，但与烧卖并非完全相同。沿袭烧卖的外形，主要的 ...

一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀

有顺口溜赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”这就是山西大同刀削面。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面 ...

学校门口的小吃- -

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。古书陈元靓的《岁时广记》中记载：&ldq ...

60年代的粿汁

      粿汁-60年代的粿汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米粿)汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件，(米粿)片每碗一 ...

贺州特产。。融水糯米柚

融水糯米柚，广西壮族自治区融水苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。得 益于融水大苗山独特的自然环境气候条件，经精心培育形成的新品种，融水糯米柚果形端正，皮薄肉嫩、汁多味甜，果肉蜜黄晶莹、香 ...

潮汕沙茶酱炒田螺

 可以说沙茶酱炒田螺是从小吃到大的家常菜之一。以前吃午饭的时候，妈妈总是会准备一盘沙茶酱炒田螺，每次我们兄弟姐妹几个都会把它解决得干干净净。以前小，妈妈炒这道菜的时候只会加入蒜头、 ...

嫩滑浓郁 芳香四溢 原来你不曾离去

一、客家酿豆腐简介      客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生 ...

舌尖上的中国-耗烙

     主 料：蚝，鸭蛋，雪粉     配 料：鱼露     做 法：取鲜蚝250克，用清水漂洗干 ...

贺州特产之富川脐橙

       富川脐橙品质极桂，以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。曾在２００１年泰国国际农牧业科技成果暨产品推广博览会上获优秀产品金 ...

童年记忆-白饭桃

     白饭桃是潮州地区一种极为人众化的粿品小食，时年八节，千家万户都自己动手，制作白饭桃。白饭桃这种粿的馅很特别，它是用炒香糯米饭为馅，这是因为潮人的祖辈在 ...

义门羊肉汤

义门羊肉汤馆大多位于义门镇清真寺回民区，主要是回民经营羊肉汤为主。在安徽省亳、涡、蒙都开有分店，生意十分火爆。“羊肉汤”，主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材文火长 ...

贺州特产之八步红瓜子

八步红瓜子亦称“信都红瓜子”、“贺州红瓜子”，在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一。八步红瓜子粒大、皮红、味醇香、营养丰富，深 ...

长江里的美味鲜

长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成 ...

温州杨梅

       温州杨梅据有史记载已有 500 年以上的栽培历史。明朝弘治年间（ 1488-1505 年）《温州府志》载：&ldqu ...

温州炒粉干

　  在温州炒粉干算是最有特色的小吃了，无论街头小吃，排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。　　温州有两样小吃绝对不可错过，第一是温州炒粉干，第二是芋艿骨头汤。尤其是温州炒 ...

广安盐皮蛋

盐皮蛋是地道的广安土特产之一，怪就怪在它取盐蛋和皮蛋的优点。皮蛋的清，盐蛋的黄，蛋黄的周围有天然的蛋黄油，蛋黄翻沙，蛋清嫩、香，富有弹性，食用香醇可口，回味无穷。产品生产采用无铅工艺，既没有 ...

舌尖上的武乡

谷　垒 好像也叫 不烂子“谷垒”也是武乡民间一种特有的风味小吃。多见于农家，一般为早餐?熏属蒸制餐食。常用土豆丝、红薯丝、红白萝卜丝、鲜豆角丝作原料。过去人们还曾用 ...

宾阳甘棠粉利

“甘棠粉利”是广西宾阳县甘棠镇的特产。大多数的甘棠粉利做成圆柱形，半径大概是4厘米，长25厘米左右，呈白色，为了美观，甘棠人们常用几个小穿心筒绑成花状，拌&ldquo ...

人间美味——武安熏肉

吃不完的武安熏肉，品不尽的人间美味。 武安的熏肉做工精细，用料考究，味道鲜美，肥而不腻，越嚼越香。做熏肉要分三步。第一步是挑选主料和洗肉，一般要选择新鲜的猪头和猪下水做原料。猪头上的毛要用火 ...

陕西肉夹馍

我是成都东软学院郭莉娟，我在参加大学生网络能力秀，我在为我的家乡“陕西省商洛市洛南县”代言，请大家关注我。陕西肉夹馍全国闻名，并且分为很多种流派：白吉饼腊汁肉夹馍、回 ...