陕西凉皮

陕西凉皮为汉族特色小吃之一，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇凉皮 ...

客家角子糍

       角子糍是我们乐昌的一道特色美食，制作工艺简单，成本低廉，口感甚佳。取上等的粘米粉，浸泡在山泉水，然后手工搓成糊状，最后就像包饺子一样，把 ...

高邮罗氏沼虾

     高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养 ...

”春颠“炒蛋

清明节过后，今天终于迎来了阳光明媚的大晴天。 在这个时节，是家乡最为农忙的时候。要忙着插秧播种，给玉米打胚，忙着采茶，还要忙着耕田犁地，要是在家里就好了，因为在家不仅可以帮着家人干些农活，还 ...

孝义最美味道——灌肠碗秃

说起孝义，就不得不说一说孝义的美食，说到美食，人们总会想起孝义的灌肠碗秃，它究竟有什么特色会受到人们的这么喜爱呢？下面就让我这个孝义人带大家了解一下我们孝义的传统美食—&mdas ...

梦寻美食天堂，情醉粤西茂名

茂名地区的街头小吃有很多，也许下面我为你们介绍的在你们地区也有。但是我坚信，我们茂名美食风味肯定不比你们差，吃过还想吃。     1辣鸡沙煲粉   沙煲粉现在已 ...

天津圈卷

卷圈是天津小吃一种，做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。 一般用饼夹着吃美味无比，直到今 ...

津味嘎巴菜

津味锅巴菜（俗称嘎巴菜）是天津独有的地方风味传统小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍天津 ...

天津冬枣

冬枣[1] （dongzao）枣树的一个栽培品种，（亦称雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认 ...

粽子~增城特色

       粽子想必是每个地方都会有，但是可能每个地方都有它们各自的特色。以我们增城这边的粽子为例来说吧，我最爱吃的是我妈妈做的粽子。粽子起源于古时 ...

土豆粉-美食

土豆粉历史起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成加 ...

麻辣烫-名吃

麻辣烫是起源于四川的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种饮食文化。 川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小 ...

美食就是它——饸饹

  铜川老区，过去名为“同官”，曾是铜川政府所在地，一般政府所在地饭店较为集中，天南地北各种美食汇聚于此，地方小吃便淡化了许多，但饭店的光芒依然掩盖不住铜川 ...

干锅鸡

      干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精 ...

舌尖上的曲江——大塘扣肉

       但凡是飨客，到了韶关，大塘扣肉是绝不容错过的。        大塘扣肉在我们当地出名已久，韶关 ...

潮汕牛肉丸中的一方诸侯——揭西牛肉丸

      潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。自改革开放以来，牛 ...

盘点湛江那些排队光顾的餐厅

近期，湛江有好几家餐厅每天都有顾客排着长队等候光顾，是跟风太紧还是真的那么好吃？那么，你排队了吗？吃过了吗？试过之后觉得味道如何呢？现在，让我们来来看看那些湛江排队也要吃到的餐厅吧！ 谢龙湿 ...

中江柚——拿上就放不下的美味

中江柚，以独特的风味著称，属于文旦柚系品种，引自福建，首栽于永安乡，母树在中江永安乡场镇。概述中江柚单果重2.5－3斤左右，倒卵圆形，金黄色，果上有油胞、芳香，果皮薄，可食比例大；果肉乳白微 ...

成都小吃一条街——锦里

【导读】成都，天府之国，美食之都，这里是慢生活的代表，也是吃货的天堂。对于好吃的国人来说，能到成都吃一趟那是一个梦想。当川菜走入大街小巷，当麻婆豆腐成为国菜的代表，当吃辣成为一种时尚，当功夫 ...

秦皇岛特色烤冷面的做法

秦皇岛烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来 ...

舌尖上的寻乌（一）

寻乌蜜桔     导读：介绍： 地域范围 寻乌蜜桔系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品，是寻乌县的拳头产品。由于寻乌气候独特，昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚、含有丰实 ...

广东中山不得不试的美食，刺激你舌尖上的味蕾!

中山美食：城区咀香园杏仁饼、石岐乳鸽东部沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦 西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神湾菠萝北部小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味 小榄菊花肉小榄地区 ...

中山特色美食三乡濑粉

    三乡濑粉是广东中山三乡镇的汉族传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产的中山三乡濑粉，是广东 ...

当咸菜碰上猪肉，绝配！

  相信在潮汕地区的朋友都会尝到妈妈亲手做的猪肉炒咸菜，这是一道地道潮汕家常菜。也可以说是我们从小吃到大的。现在每次回家还是会叫妈妈做。记得国庆的时候，我跟我姐回家，她就叫我妈做给 ...

2000亩杏园任你“游来游去”，巩义邙岭欢迎您！

    在水果的海洋里遨游，此等美景美事，怎可错过！    巩义市康店镇邙岭自然景色优美，果树众多，其中杏树遍布山岭，绵延10余里。昨日，在漫山遍野、 ...

潮阳鲎粿

潮阳鲎粿是一种很有趣味性的小吃，说起鲎，主要是住在海边的人就会认识它。鲎是一种海里动物，又称鲎鱼，分类学上属节肢动物，其实与鱼类没有多大关系。 鲎----是一种十分神奇的东西，如果说它可以进 ...

广西三大米粉之老友粉

     老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大 ...

舌尖上的扬州之拆烩鲢鱼头

拆烩鲢鱼头是江苏地区汉族传统名菜，属于江苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感：皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富。 食用：中餐晚餐 口感 ...

贵阳美食

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海南椰奶鸡

海南椰奶鸡是海南一带的汉族名菜，属于海派菜系。 鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，用筷子戳开分块即可挟食。将鸡割颈放血去毛除脏洗净，在滚水中稍烫，捞起放在炖盆内，加上汤、姜 ...

流口水系列之捆粄到底是shenmegui?

     话家乡必不可少的就是家乡美食了，说到家乡美食我就不得不说说客家的特色美食——捆粄啦。看到这里也许有人会问，捆粄到底是shenm ...

浚县地方小吃-石子馍

河南浚县地方小吃--石子馍 阅读：3322014-05-17 11:49 标签：旅游美食 石子馍也叫子馍，是浚县地方小吃。在浚县大伾山游览时，向导游打听浚县的哪家石子馍最地道，她们推荐的就是 ...

舌尖上的诱惑—艾糍

        不知道大家有没吃过艾磁呢？艾糍是客家人的家常小吃，一道可口的点心，清明十分艾叶生长繁茂，最适合用此时的艾叶做糍粑了。我每年春季三四月都 ...

阜阳格拉条

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伤心凉粉带给你的感动

对于美食，我想我们每个人都不会拒绝吧。色香味，多么诱人的字眼。那么，一道色香味俱佳的四川名小吃介绍给大家，希望带给大家美味至极的享受，带给你对于生活的感动。不管是心情烦躁，还是迫于工作压力带 ...

曲江大塘扣肉

简介：    大塘扣肉是广东韶关曲江的汉族传统名菜，属于粤菜系。为当地大塘人所创，在韶关当地出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。大塘人一般在过 ...

丁氏香肠的万种风情

   沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723～l736)，是丁氏独家祖传绝艺。丁氏香肠又名奇美香肠，相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。丁氏香肠用料考究，制 ...

温州苍南特产美食炎亭鱼饼马鲛鱼纯手工鱼食品

温州人都知道哪里鱼饼最好吃！那就是苍南炎亭鱼饼！      我们的家乡：炎亭镇，地处浙江省苍南县金乡镇东边，三面环山，一面靠海，有沙滩长约千米，为旅游胜地。炎 ...

凯里人的早晨

  大家都觉得最能吃辣的四川人，其实不然，湖南偏好香辣，四川偏好麻辣，其实贵州人才是最能吃辣的，我们的辣就是最直接的辣，辣里面的香 辣里面的美味。贵州人的一天都是辣的，从早餐开始 ...

红油米粉

在广西，除了桂林米粉、螺丝粉，我最爱的便是家乡全州的红油米粉。在全州居住，早上叫醒人的不一定是闹钟，而可能是破窗而入的红油米粉汤香。细粉、黄油、筒骨黄豆汤是全州红油米粉的“三剑客 ...